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病死猪24小时如何变为有机肥(图)

2019-01-09 17:45 网络整理

工作人员将病死猪仔编码,然后投入处理机组。南都记者

 

工作人员将病死猪仔编码,然后投入处理机组。南都记者 田飞 摄


  南都讯 记者祝勇 实习生覃建行 惠州首家养殖废弃物无害化处理中心操作人员胡文星将9只病死的猪仔编码,然后拖入处理炉中。24小时后,原本难以处理的“病死猪”改头换面,成为可以直接利用的有机肥,动物卫生监督所工作人员则全程拍照监督。自5月底该中心试运行以来,已处理1100多头病死猪、执法部门查处的各类废弃猪肉2 .4万斤。

  南都记者了解到,传统的病死猪处理方法是焚烧、深埋、生物降解等,而往往处理主体是原养猪厂,这也导致了一定的监管难度。“以前都是猪厂自己处理焚烧,焚烧前进行分解,许多焚烧工人处理不当因此染病。”惠州尚农农业科技有限公司(下称尚农科技)执行董事长张晓龙介绍,此外焚烧需要专门的设备,“以前用柴油烧一头母猪,至少500块成本。”

  将病死猪深埋、分解虽然也能杀菌预防传染,但是成本高,效率低。许多养殖规模小的猪厂难以承担,时间越久对地表以及地下水的影响越大。尚农科技无害化集中处理工厂厂长蔡泽森称,此前工厂附近便有一个“乱葬岗”,埋着周围散户农民的死猪。“也有一些流入黑市,被加工成冻肉、腊肉。”张晓龙说。

  尚农科技养殖无害化集中处理工厂位于惠东白花镇谟岭村秧角埔,四面环山,周围少有民居与工厂。目前最多日处理病死牲畜4吨,约120头病死猪。经过机组24小时处理,生产车间产出的有机肥,堆放10天后,即可直接使用。

  这样一座第三方无害化集中处理厂的起源,与2013年上海黄浦江漂死猪有关。2013年3月,黄浦江出现大量漂浮死猪,有关部门打捞起8 .8万头。病死猪处理成为人们关心的话题,张晓龙、郭江等4位一起长大的高中同学,却从中发现商机。

  他们辗转了解到台湾的一种生物降解技术,适合处理病死牲畜,并且该技术已经在福建、浙江等地应用,通过考察,他们看中福建漳州一厂家的设备与工艺,并将其引入惠东着手选址建厂。

  [探访]

  病死猪无害化五步骤:

  分切、搅拌、发酵、杀菌、干燥

  9月2日,南都记者探访了尚农科技养殖无害化集中处理工厂。处理车间内9只刚运到的病死猪仔被操作工人胡文星朝同一方向摆放,而后用喷漆进行标号,全程有视频监控。来自惠东县动物卫生监督所的古伟中、邹锦文在一旁拍照记录,并且对下一步工序进行监督。

  胡文星编号完毕,将猪投入处理机组,随后按2:1比例加入稻谷壳,放入高密度的生物酵素。张晓龙介绍,病死猪在机组内将经历分切、搅拌、发酵、杀菌、干燥五个总体步骤,主要利用生物降解的技术。24小时后,将变成黄褐色的颗粒状有机肥。一旁生产车间堆满了还未装袋的有机肥,蔡泽森介绍,从机器中出来的有机肥尚不能完全直接使用,一般还需要在仓库堆肥10天,“10天后,颜色渐渐变黑,越深,说明发酵效果越好。”那时这些肥料便可装袋出售。整个过程环保无油烟无害,不产生其他废物。

  张晓龙称,由于尚农无害化集中处理厂主打第三方处理的模式,不需要养殖厂付费,运输也由该厂承担,再加上地点固定,为动物卫生监督部门监管降低了难度。而处理后的有机肥也将成为企业的二次收益。

  据了解,无害化中心投入使用后,惠东县动物卫生监督所的古伟中、邹锦文便常驻该中心。张晓龙形容他们是“一周7天,只要有猪送过来他们都会在。”邹锦文介绍,他们的工作是全程确保病死猪的流向,从处理中心收猪、运输他们都要随同,并且必须同时2人在场。处理中心到各养殖厂上门收猪,查验合格之后将在车厢上封上标记“惠动监”的固封条,回厂后也会检验是否完整,并拍照备份。

  蔡泽森称,为了防止交叉感染,每次运输车只能去一家养殖厂。而且出车、回厂之时都会有杀菌灭毒的处理措施。每天处理中心会把书面台账以三联单形式记录养殖废弃物收集、处理的数量、编号等,以汇总验收表的形式给监管部门验收。“每头猪都有视频、照片、台账三种资料核验查备,病死猪将确保投入处理机组。”

  [难点]

  处理量仍少销路难打开

  张晓龙称,现在处理量仍然没有上去。“政府主导,企业运行,保险联动。”他说,由于有保险,处理中心每处理一头病死母猪,将获得国家80元补助。但处理其他类型的病死猪,也就没有这类补助。由于母猪普遍在600多斤以上,处理成本也高。“一头母猪处理成本70块左右,一台机组最多只能处理3头。”蔡泽森说,相比之下他们更愿意处理个头较小的病死猪。但没了补贴,如果量上不去,效益也跟不上。经过无害化处理的产品,氮磷钾含量达到有机肥的要求。在我国种植土壤过度使用化肥而造成“土壤亚健康”的大环境下,这种有机肥有利于改善土壤。张晓龙称,目前处理中心生产的有机肥仍然没有打开销路,目前免费赠送给农户,以赢得客户。目前处理中心已经建了4个冻库,3个位于惠东三联、梁华,另外一家位于深圳。处理中心正准备跟附近养殖厂加大合作力度,拓展市场。

  绿问

  1:如何确保安全性?

  张晓龙:现场有惠东县动物卫生监督所工作人员监督,在收集过程中,每台车只去一个收集点。即使2家养殖场是邻居,收死猪的车也得回到处理中心才能去第二家。以后还将会在各家养殖场建立速冻仓库,这样可以更安全收集病死猪。



  2 .如何盈利?

  张晓龙:一方面有来自母猪保险的赔偿,另一方面每一头病死猪在处理后,都能变成有机肥。一吨病死猪去掉水分50%以后,再加上50%的稻壳等垫料,肥料转化率为100%。有机肥也能成为收益。

  3 .转化后的有机肥跟鸡粪鸭粪有机肥有什么差别?

  张晓龙:经过省里有关机构的检测,病死猪经过处理后,有机肥的有机质含量高达90%,这比鸡粪鸭粪的有机质要多一倍以上,相关的重金属含量则更低。

  作者:田飞

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